兔兔向前走

在新竹聲名遠播的大海拉麵 已在新竹打下根基 接者台中開起分店

看到網路上一致好評 愛吃拉麵的兔小妹 當然也逮了機會品嚐一下

招牌

 店家立出告示牌 驗明正身 表示是道地的博多拉麵 

也就表示 跟坊間標榜日式口味台式湯頭是大不相同

這種台灣拉麵吃多了 當然會想試試舶來品的湯頭

泡菜 一般的味道

這是二種拉麵湯頭  最大差別是中那一陀辣椒醬

分別是豚骨拉麵及地獄拉麵

今天所點的通通是一般麵條配上普通湯頭

湯頭喝起來不會太鹹  加上辣椒醬的地獄拉麵則是相反

叉燒 肉質鮮嫩不會太乾澀

或者辣醬的豚骨湯頭又是另一個風貌

點份大蒜拉麵 一上桌  酥炸過蒜酥飄在湯頭上方

喝上一口 大骨高湯味道較為濃郁 不像一般拉麵店稀稀的高湯 淡淡的蒜味隨者湯頭散發出來

覺得蒜味不夠濃郁 沒關係 可以自行DIY添加些蒜容進入湯頭

生蒜與熟蒜味彼此在湯頭中交流者

拉麵像及了細陽春麵的口感 是好吃那種的細陽春麵

細細的麵條又QQ又有嚼勁 麵條吸哩呼嚕送入口中 夾雜豚骨濃郁湯頭

越吃越刷嘴

 台中市西區中美街448號

11:00~14:00-17:30~22:00