先祝大家新年快樂
兔兔休息了一段時間
這段時間回高雄吃吃喝喝
之後又去了花枝君家中扮演台灣好媳婦的角色
在高雄累到無法上網
在花枝君家中居然被我發現他家還是用撥接上網
這是考古大發現ㄟ
直到今天我才有回到現代的感覺
趕緊要來趕食記了
這家龍都酒樓是過年前跟鐵咖們一起吃的尾牙
連過年前一天都不放過吃喝玩樂了機會
肥入膏肓~沒救了


雖然這天是過年的前一天
可是龍都中午幾乎客滿
看來大家都一起來吃尾牙了
來這裡就是要吃烤鴨(需預訂)
隨意點了幾樣菜.就準備來大吃大喝了


鼓椒炒生腸$420
微辣夠味的鼓椒.把沒有味道的生腸滋味都鮮活起來了
大家輪了一輪之後
這到菜就見底了

龍都的菜份量都很精緻.配上這樣的價位
有貴到


叉燒酥$98
實在是生意太好了
隨意點幾樣小點.叫店家趕緊上來填飽肚子
不然會餓肚子呢
叉燒酥吃起來酥而不油.層次分明.酥而不膩
連不愛吃叉燒酥的兔兔都覺得不錯


蘋果酥$176(2份)
酸甜綿細的蘋果內餡與酥香的餅皮吃
一樣很對味


椒絲西蘭花$240
份量很小份的西蘭花
很清淡的味道
到後來大家都把西蘭花去蘸鼓椒的調味醬


烤鴨$1200
要提前預訂的烤鴨
服務生會先端到顧客面前
之後再另行切片
看到這肥美的鴨子.外皮香酥可口的模樣
真想快快吃下肚
這裏的服務生每個人都有精湛的片鴨工夫
片的又快又好
服務生還會詢問要片成帶皮帶肉.還是要片成皮肉分開
那就都來試試看好了



大蔥.甜麵醬
甜麵醬的鹹甜度剛剛好
吃起來不會過鹹


餅皮
熱呼呼的餅皮.用蒸籠現蒸上桌
薄透的餅皮卻很有咬勁.也不會有餅破的情形
餅皮的份量還不少
這餅吃完了.烤鴨也一起吃完了


帶皮帶肉烤鴨



帶皮帶肉的烤鴨
吃起來鴨皮比較韌
鴨肉多了油脂的加持.口感更加滑潤


皮肉分開的烤鴨


皮肉分開的烤鴨
吃起來鴨皮相當的酥脆.粉紅色的鴨肉吃起來相當柔嫩
幾乎沒有鴨羶味(比宋廚的味道還淡)
一吃就會讓人忍不住想一起吃的烤鴨
大家一邊點頭一邊拼命吃烤鴨


燒臘3拼$480
本來點了乳豬
可惜這天生意太好了.乳豬已經沒貨了
只好改成油雞.叉燒.海蜇皮
味道都相當不錯
蘸油雞的蔥醬兔兔很愛吃呢



鳳爪
據同事說這味道也不錯


鴨骨粥$300
誰說鴨骨只能醬炒.羊肉炒.~不要再炒了
今天我們要吃粥
吃完這一大盆鴨骨粥
想不飽都難ㄡ
不過好吃的東西還是要慢慢等待
這鴨骨粥果然等很久。烤鴨都吃完了
最後一到才是這鴨骨粥



搭配炸過的餛飩皮增添口感


煮成麋狀的鴨骨粥
粥底就很有味道了
還有皮蛋一起熬煮
大家都連喝2大碗才甘願
鴨骨可吃可不吃
大家可以試試看這暖胃的鴨骨粥


甜湯
芋頭西米露

雖然看起來跟鴨骨粥很像
可是這是甜的


今日消費
一人約700

份量精緻.價位中上.茶水淡了點
人多的話上菜速度慢了點
菜色味道都有一定的水準
還想再來的ㄧ家點



龍都酒樓
25639293
北市中山區中山北路1段105巷18號之1
http://dragon.eatingout.com.tw/(可線上訂位)

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