• Jan 20 Tue 2009 16:34
  • 置頂 滿舍

最近一直跟兔小妹催稿
手上還有3篇兔小妹完成的食記niaoer_com_081122vhur.jpg
所以我又可以偷懶摸魚去了
天天都跑到好友們的地盤去踩一踩
不見的會留言.我的留言也很久沒有回了
兔兔處在冬眠狀態中0e0eba67.gif
我想等我領到年終就會醒過來吧
然後去刺激消費m130.gif

每個月已經習慣跟同事.鐵咖.室友吃吃喝喝了
假日當然是陪花枝君瞜

每天都吃的很充實5d.jpg
吃太飽的情形下就是一整這懶阿
過年會更忙~連上網的時間都沒有吧(兔小妹的存貨就會派上用場了)

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這是一家預約制的餐廳
沒有招牌
因為是在自家營業
很像要去人家做客一樣
不過要付錢的11625-1863497046.gif
打電話去訂位時.店家回詢問有無不吃的食物

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花椰菜凍
冰涼的花椰菜凍.花椰菜的味道都濃縮起來了
上頭是蝦卵.鮮蝦.淋上些許Balsamico
總覺得單吃就很美味了

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甜椒Couscous
Couscous用番茄.鮭魚調味之後用甜椒襄起來.在經過烤箱烘烤而成
一樣又淋上Balsamico
番茄的酸.Balsamico的酸.甚至連甜椒都有一股微微的酸度
這道不是我的菜

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濃湯
味道不錯.也很燙口
通通喝光光

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圓鱈燕麥佐西芹醬汁
店家的餐都會有雙主菜
今天是魚.雞肉的主菜
焦香的圓鱈.一入口就有圓鱈的香氣.鮮味
西芹醬汁過鹹了點
這道菜整體的鹹度都高了點
不過還是忍不住通通吃光光11633-1863497052.gif

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清口腔的柚子冰沙

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雞肉鵝肝捲
當女老板在烹飪這道菜的時候
我都聞到這香味了
雞胸肉與鵝肝的結合
吃起來不會過於乾澀或是油膩
不過鵝肝的強烈氣味可是把雞胸肉的味道都給附蓋過去

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生菜沙拉
調味的剛剛好
也不會過鹹

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甜點
芭芭蛋糕配上香草冰淇淋
濃郁酒味的芭芭蛋糕.兔兔不愛
介於冰淇淋及冰沙口感中的手工冰淇淋
吃起來沒有冰淇淋的細滑.也不像冰沙那般清爽的冰珠口感
口感上很尷尬.吃起來味道也很尷尬87856421.jpg

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冰咖啡

也許是個人作業的關係
餐具會使用到魚類的部分.之後才會換新的餐具
食材上重複性相當的高
幾乎每一到菜都有西芹菜的蹤影
還有Balsamico的倩影
味蕾上的變化不大.幾乎都可以吃到相似的味道
整體的調味偏鹹了點(不過那圓鱈那道還真不錯)
第一次吃到花椰菜凍.印象大好

滿舍
網址:http://www.angelfire.com/ex2/chez_moi/index.html
價位:NT$1,600含稅/人,只收現金,ㄧ日前預約
地址:台北市臨沂街1392樓(捷運忠孝新生站2出口)
電話
:(023393-8627

兔兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • weiany
  • 我的天啊!...一個人1600...「不點餐型」的都那麼貴嗎?
  • 唉!麥個講了T^T

    兔兔 於 2009/02/05 19:05 回覆