就是這麼剛好 吃完唯園隔日跟朋友來到水鳥吃午餐

兔小妹最近一連串的飯局與婚宴攤  照這吃法一路吃到過年下高雄

回到高雄剛好跟兔兔來個滴血認親oad_(14).jpg  49570b6b48324.gif 

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唯園 水鳥皆屬於嘉義較知名日式料理店 趁者味蕾記憶猶新 來個二間不負責評比

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一行四人剛好點份套餐嚐嚐

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 漬蘿蔔

淡淡柚子風味

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四人套餐相對份量也較多

生菜沙拉 新鮮 和風醋不會太嗆 冬天的玉米怎麼吃怎麼甜

相比之下 唯園生菜表現展現中庸之道 沒有突兀也不帶驚豔 

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四人分食一盤生魚片 過於厚實的生魚片 讓我們吃的叫苦連連

哇沙米並非現磨

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米香海老楊

外皮是吃起來軟軟的 蝦子很新鮮 

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 選擇自然豚絞板燒

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就是現烤豬肉片 店家標榜使用沒有施打抗生素豬肉

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蟹黃魴魚蒸

蟹黃算是裝飾用無色無味

魚肉嫩搭上豆腐

吃到這裡當時我們都沒有吃很飽

 

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 直到這道石鍋拌飯上桌時 一人一碗吃的也是飽嘟嘟

等阿等下一道菜遲遲不見其蹤影 大家閒來無事又把飯在分一分吃一吃

平均一人吃到約二碗份量 想不飽都難 11350-msn__16_.gif

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更不用說當這道河豚鍋上桌時 大家臉色有多難看228.gif

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甜點 剛好都是使用紅豆紫米當甜點

整體上二間跟日本脫離了些軌道

唯園走的是一般口味 水鳥強調創意料理

二間都有顧客群支持 唯園不會讓人等待太久

水鳥送餐節奏快慢不一 這餐我們吃了三個小時

花在等待時間約有一半以上  等待時間越久對料理期待度越低

只想快快吃完回家休息 

延伸閱讀:水鳥創作和風料理

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同樣這星期下高雄吃到的日本料理 這才是吃日本料理麻

 

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