前一陣子吃了宋廚
bonny看了口水直流
一直該該叫說要吃烤鴨
可是宋廚很難訂位呢
不死心的bonny發現宋廚對面也有人賣烤鴨呢
傳給我看的食記看起來真不錯呢
趕緊找人來吃
把原定計畫吃西餐的同事給拖來吃烤鴨了
(這是同事第2次被我放鳥了.月底一定去吃西餐20080220130639667.gif )

DSCF0001.JPG 
宋廚不知到什麼時候才會有嶄新的新氣象
店門口還有師傅現做麵點.吸引客人的目光

DSCF0002.JPG 
一就坐先送上2到小菜
鹹甜的花生米吃起來很涮嘴
小黃瓜真的就像再吃小黃瓜一樣
好新鮮的味道~一點醬的味道都沒有

翻開菜單.菜色不少
還有標是主廚推薦的菜色
點了烤鴨3吃$960
還有一些菜色

DSCF0004.JPG 
涼拌白菜心
我想一定很少人點這道菜
因為白菜看起來都軟趴趴沒有生氣了.可以吃一下威而鋼
讓他硬梆梆嗎1176204909.jpg
少了生菜爽脆的口感.嘴巴也興奮不起來了

DSCF0026.JPG
這是宋廚免錢的白菜心
免錢的就讓你吃的吱吱叫~man的哩
要錢的讓你吃的哀哀叫~娘的哩
天阿~我是普通級部落格ㄟ178.gif

DSCF0005.JPG 
炸肥腸

DSCF0006.JPG 
炸銀絲卷
每想到炸的很普通的銀絲捲蘸上煉乳之後
吃起來還不錯呢

DSCF0007.JPG 
這裡的烤鴨一樣會有桌邊切開秀

DSCF0014.JPG 
先切皮的部分
一吃鴨皮
也不夠酥脆.軟中帶硬的口感
吃起來就是很怪

DSCF0020.JPG 
再來是片鴨肉
冬天的鴨子都比較肥.所以會特別肥美
可是這裡的鴨肉吃起來很乾澀
肉質也柴柴的.
如果宋廚的鴨子是兔兔貴妃的身材
那慶祥樓的鴨子就是小肥的3:8身材

不過鴨子還是要貴妃身材比較好吃啦onion%20(58).gif
吃過貴妃鴨更可以感受到脂肪對鴨子的重要性

DSCF0035.JPG
給大家看一下貴妃鴨的風範
不用我說也知道差在哪裡
平平都是冬天的鴨子阿

DSCF0011.JPG 
甜麵醬&蔥白
連醬都被酒鬼附身了
甜麵醬的甜度鹹度這裡通通都沒有
只剩下濃郁的酒香

DSCF0015.JPG 
餅皮
這裡的荷葉餅的皮比較薄
少了點麵粉的香氣
也少了乾烙過的焦氣

DSCF0018.JPG 
吃了一捲之後
還剩下一大半都沒有人吃

DSCF0022.JPG 
炒醬鴨
一樣不受青睞

DSCF0023.JPG 
鴨骨湯
湯頭比較清爽

 

DSCF0010.JPG 
生菜蝦鬆
油條比蝦肉大塊
很油膩的蝦鬆

DSCF0009.JPG 

DSCF0021.JPG 
芋香滑雞煲
雞肉吃起來蠻嫩的.不過有點小碎骨沒有清乾淨
芋頭又香又滑
吃起來甜甜鹹鹹的.很合兔兔的胃

DSCF0025.JPG 
結局還是一個錯
選了拔絲地瓜
一端上來大家也都覺得這拔絲地瓜外型不一樣
這是用雞蛋麵糊包裹地瓜下去油炸後拔絲而成的
也都無法成功的牽絲成糖絲狀
吃起來外皮是香甜的雞蛋糕
理頭是地瓜塊
很虛的拔絲地瓜
當下真想走到對面的宋廚點拔絲地瓜(可是要預訂)

DSCF0042.JPG
宋廚的拔絲地瓜

看到其他桌很多人都點酸菜白肉鍋
還是這裡的烤鴨不是賣點
吃完這裡的烤鴨
我會跟大家說
如果宋廚訂不到位子.那也不用來這裡吃烤鴨
去吃其他的東西吧1290892329.jpg

台北市忠孝東路5段15巷15號
02 2749-2760,27609080    

 

 

 

 



下個月兔兔想吃龍都的烤鴨1290900107.jpg
到時再跟大家喬時間好了



慶祥樓

兔兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 悄悄話
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消