前一陣子吃了宋廚
bonny看了口水直流
一直該該叫說要吃烤鴨
可是宋廚很難訂位呢
不死心的bonny發現宋廚對面也有人賣烤鴨呢
傳給我看的食記看起來真不錯呢
趕緊找人來吃
把原定計畫吃西餐的同事給拖來吃烤鴨了
(這是同事第2次被我放鳥了.月底一定去吃西餐20080220130639667.gif )

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宋廚不知到什麼時候才會有嶄新的新氣象
店門口還有師傅現做麵點.吸引客人的目光

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一就坐先送上2到小菜
鹹甜的花生米吃起來很涮嘴
小黃瓜真的就像再吃小黃瓜一樣
好新鮮的味道~一點醬的味道都沒有

翻開菜單.菜色不少
還有標是主廚推薦的菜色
點了烤鴨3吃$960
還有一些菜色

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涼拌白菜心
我想一定很少人點這道菜
因為白菜看起來都軟趴趴沒有生氣了.可以吃一下威而鋼
讓他硬梆梆嗎1176204909.jpg
少了生菜爽脆的口感.嘴巴也興奮不起來了

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這是宋廚免錢的白菜心
免錢的就讓你吃的吱吱叫~man的哩
要錢的讓你吃的哀哀叫~娘的哩
天阿~我是普通級部落格ㄟ178.gif

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炸肥腸

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炸銀絲卷
每想到炸的很普通的銀絲捲蘸上煉乳之後
吃起來還不錯呢

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這裡的烤鴨一樣會有桌邊切開秀

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先切皮的部分
一吃鴨皮
也不夠酥脆.軟中帶硬的口感
吃起來就是很怪

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再來是片鴨肉
冬天的鴨子都比較肥.所以會特別肥美
可是這裡的鴨肉吃起來很乾澀
肉質也柴柴的.
如果宋廚的鴨子是兔兔貴妃的身材
那慶祥樓的鴨子就是小肥的3:8身材

不過鴨子還是要貴妃身材比較好吃啦onion%20(58).gif
吃過貴妃鴨更可以感受到脂肪對鴨子的重要性

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給大家看一下貴妃鴨的風範
不用我說也知道差在哪裡
平平都是冬天的鴨子阿

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甜麵醬&蔥白
連醬都被酒鬼附身了
甜麵醬的甜度鹹度這裡通通都沒有
只剩下濃郁的酒香

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餅皮
這裡的荷葉餅的皮比較薄
少了點麵粉的香氣
也少了乾烙過的焦氣

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吃了一捲之後
還剩下一大半都沒有人吃

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炒醬鴨
一樣不受青睞

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鴨骨湯
湯頭比較清爽

 

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生菜蝦鬆
油條比蝦肉大塊
很油膩的蝦鬆

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芋香滑雞煲
雞肉吃起來蠻嫩的.不過有點小碎骨沒有清乾淨
芋頭又香又滑
吃起來甜甜鹹鹹的.很合兔兔的胃

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結局還是一個錯
選了拔絲地瓜
一端上來大家也都覺得這拔絲地瓜外型不一樣
這是用雞蛋麵糊包裹地瓜下去油炸後拔絲而成的
也都無法成功的牽絲成糖絲狀
吃起來外皮是香甜的雞蛋糕
理頭是地瓜塊
很虛的拔絲地瓜
當下真想走到對面的宋廚點拔絲地瓜(可是要預訂)

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宋廚的拔絲地瓜

看到其他桌很多人都點酸菜白肉鍋
還是這裡的烤鴨不是賣點
吃完這裡的烤鴨
我會跟大家說
如果宋廚訂不到位子.那也不用來這裡吃烤鴨
去吃其他的東西吧1290892329.jpg

台北市忠孝東路5段15巷15號
02 2749-2760,27609080    

 

 

 

 



下個月兔兔想吃龍都的烤鴨1290900107.jpg
到時再跟大家喬時間好了



慶祥樓

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