懶兔剛從外面吃吃喝喝回來
趕緊補文中
這家荃壽司一直是兔兔的口袋名單
這天跟同事喬好時間一起吃飯去

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位在安東街上靠近市民大道上的荃壽司
外觀相當的低調

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薑片.醃蘿蔔
味道不會過於酸嗆
很順口的醃漬品

中午的價位有1500.1700.2000
還有商業午餐的部分
就從入門價1500吃起好了

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柴魚瓢瓜
清淡的瓢瓜
柴魚的味道不會過於濃郁
很清爽的ㄧ道

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小菜3品

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鮭魚卵
很Q很Q的鮭魚卵
外皮很有彈性.會在嘴巴彈跳

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小捲
鮮甜的小捲上頭是柚子味增

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合鴨
粉嫩的鴨肉.有芥子醬及柚子胡椒二種不同風味

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金目鯛
將辣蘿蔔泥.茗荷用魚肉捲起
蘸上水果醋

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日本青魽
部位的不同.吃起來口感上也有所不同
肥美的油脂.輕輕蘸一下醬油.油脂就散開了

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北海道干貝
甘甜細緻

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日本青花魚

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鮭魚
同事的老婆很愛吃鮭魚
趕緊給他吃
兔兔一定是小李子的嫡傳弟子~小兔崽子36.gif
狗腿的哩40.gif

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酒蒸明蝦
Q彈的蝦肉.精華的湯汁當然要喝光光

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烤花魚
魚肉很細嫩.師傅還用奶油炒菌菇
不過店內的抽風機不是很好
當師傅再炒的時候.油煙味一直飄過來222.gif

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招待的小菜
油旗魚帶皮筋的部分紅燒而成
鹹甜的氣味

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比目魚鰭邊肉
油脂很豐富的ㄧ道
醋飯吃起來的口感及氣味都不錯

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海膽軍艦捲
海膽有淡淡的明礬苦味
不過同是覺得很好吃

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青花魚握壽司

 

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玉子燒
上頭是白魚肉炒成的魚鬆

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招待的鮪魚蔥花泥手卷
將鮪魚的骨邊肉刮下來剁成泥
吃到這裡.不飽都難了

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味增湯
好料多多的味增湯
湯頭不會太死鹹

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味增湯裡除了有魚片之外
還有魚白

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抹茶

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白芝麻幕斯
濃郁綿密的芝麻幕斯
上頭是香甜的香草淋醬

 

食物有一定的水準
外場只有一位女生
人多收盤清桌面會手忙腳亂自顧不暇

荃壽司
台北市大安區安東街29-1號
02-27711856
11:30~14:30 17:30~21:30 (週一公休)
進貨日2、3、6

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