來嘉義.怎麼不能吃雞肉飯呢
這2天就讓兔小妹這地頭蛇帶兔兔吃雞肉飯
連吃2天.一天吃2家
每家都會吃雞肉飯與雞片飯
讓兔兔現在看到或聽到雞肉飯
就會呈現呆滯的狀態
這家營業時間從凌晨賣到早上的雞肉飯
真的是限時早餐
晚來就吃不到了
太晚來了
雞片飯賣完了
雞肉飯
雞肉很嫩.嫩到沒有咬勁的口感
軟趴趴的.這隻應該是母雞吧(是個娘們.一點都不man
）
油蔥醬汁的味道還不錯
白飯溫度不夠.也過於濕軟
最好吃的是一旁的醬菜
QQ脆脆微辣微甜的醬菜
真的很下飯
一旁的兔小妹也說.這家的雞片飯才是王道
說甚麼我也要吃到(握拳中)
香菇丸子湯
一定是因為要收攤的關係
湯頭的溫度也不夠
帶甜味的柴魚湯.還加上許多胡椒粉
隔天從台南回來
一早又去買的雞片飯
已經收攤的店家.原本不願意販賣
只好裝可愛用手指繞頭髮畫圈圈.
最好還要猛掐大腿.讓自己眼泛淚光
終於買到了
興高采烈的一吃
雞片真的很嫩.可惜有點柴.少了些豐腴的油脂感
兔小妹在一旁說:因為都要打烊了.當然剩下的就是大家選剩下來的
這雞片飯的雞片有分成瘦肉與肥肉
當然要吃肥肉才好吃
今天這都是瘦肉.口感上差了一點
看來下回下嘉義.這微笑又要排入行程中
延伸閱讀
兔小妹 微笑雞肉飯
吃完微笑之後
就來到下一站阿溪雞肉飯
很平價的價位
阿姨吃飯有練過
小朋友不要學
滷豆腐
只有外面一層入味
裏頭還是白嫩的豆腐
雞肉飯
燙口的米飯.噴香的油蔥.柔嫩不失咬勁的雞肉絲
一碗香噴噴燙口的雞肉飯
雞片飯
這裡的雞片口感上跟雞腿一樣
略帶咬勁又不會過老
只有醬菜普通了些
其餘表現都很到位
比起來兔兔比較偏愛阿溪的雞肉(片)飯
兔小妹還是喜歡微笑的雞片飯
香菇雞腳湯
香菇的香氣很明顯
雞腳的羶味有點重
冬瓜湯
用雞骨當湯底.還有許多冬瓜塊
很清爽的湯
兔小妹說這裡的味增湯也不會過於死鹹
很順口
荷包蛋
有分成5分熟及全熟
用的是鵝蛋
點了阿記愛吃的5分熟熟度
鵝蛋的蛋黃滋味比雞蛋濃郁
一早吃完2家雞肉飯
休息一下.中午時候就到了台南繼續吃
現在就拿袋子還太早
胃腸藥可以先準備好
嘉義食記先告一段落
緊接著是台南食記
延伸閱讀
兔小妹阿溪雞肉飯
微笑雞肉飯
2:30-7:00賣完就沒有
文化路與友愛路交叉口附近(明德金香舖與美香蛋糕招牌中間)
阿溪雞肉飯
嘉意市仁愛路356號
留言列表
台北吃不停 (9)
