兔兔向前走

這天又是每月聚餐一次的室友之日了
今天來到這家位在行天宮附近的重羊肉爐




牆上就是店家的菜單
選擇上比一般的羊肉爐來的少
因為這家的羊肉爐是用3瓶米酒烹煮出來的湯頭
完全不佳任何調味料.連鹽也沒有加
所以只能放青菜或是羊肉片這些東西而以
還有一些快炒類可以供選擇

點完羊肉爐之後
店家會將米酒到入鍋中再用大火將酒精揮發掉

高麗菜$50

茼蒿$50

杏包菇$50

麵線
白麵線簡單的用蒜頭麻油下去伴成
吃起來就是清淡了些.感覺少了一點調味料的感覺

川燙溪蝦
店門口有一個水族箱.裡頭都是活跳跳的溪蝦
現點現撈川燙而成.保證新鮮
溪蝦吃起來也是相當的甘甜新鮮

炒水蓮$150
自從上次吃過之後.就很喜愛這種口感清脆的蔬菜

我們的羊肉爐上桌了
這裡的羊肉是放在砂鍋中用炭火加熱
就只有簡單的羊肉跟湯.因為是用帶皮的羊肉
所以湯頭浮著一層厚厚的油脂.看起來頗油膩
加入高麗菜.茼蒿.杏包菇
等到蔬菜都煮軟了之後.喝一口湯
感覺就是相當的清淡.就是沒有調味料啦
好想加一點鹽.這種清淡的味道還真的是喝不習慣


皮Q肉韌的羊肉
牙口不好的可能會咬的很費力
皮下一層厚厚的脂肪.吃到後來也有些生膩的
只能說這裡的味道不是很合我們的味道
不過生意挺好的
今日一共消費$1305


重羊肉爐
民權東路二段135巷31號1樓
25030224
16:00~24:00