這是台中的最後一餐了
我們選在別館兼六園來吃日本料理


現在推出帝王蟹鍋宴




水族箱裡有帝王蟹.象拔棒等海鮮
這裡的帝王蟹個頭比較小.適合4人食用
因為我們只有2人.所以就沒有點帝王蟹了
不過以我上次的經驗來說.全部都吃蟹.很容易就生膩的
本來是打算點一份握壽司+一份鍋類的午餐套餐再加1-2樣的單點
結果服務生誤會我們的意思了
以為我們全都要單點.所以價錢方面就比較高了些


生蠔
其實我一直都很害怕蠔類的腥味.所以都不敢多吃
這2個生蠔個頭雖小.但是吃起來相當的肥美濃郁
而且沒有惱人的腥味.配上橘酸醬相當的清爽

生魚片
有牡丹蝦.真雕.紅甘
牡丹蝦吃起來相當甘甜還帶有黏稠的獨特口感
生魚片的鮮度都相當的夠

請店家將玫瑰岩鹽拿來搭配生魚片

握壽司

馬糞海膽
飽滿的海膽吃起來有著海潮的鮮美滋味.一樣是新鮮沒話說
入口即化的海膽搭配醋飯.一下子就下肚了

炎炙比目魚邊鰭
炎炙過後的比目魚邊鰭.入口即化.滿嘴都是鮮甜的油脂.溫熱的醋飯
第一吃就留下深刻美好的印象

烤喜知次魚
魚肉細致肥美.油脂豐富
如果嫌油膩可以搭配白蘿蔔去油解膩一下

北寄貝湯鍋
用貝殼當作容器
裡頭有春菊.銀杏.金針菇.北寄貝.提味的柚子皮.七味粉
服務員交代湯滾後北寄貝清涮幾下即可食用

清涮過的北寄貝爽脆鮮甜
柴魚高湯湯頭加上柚子皮七味粉後喝起來味道相當豐富

甜點
冰淇淋.應該是明治的

哈密瓜
甜度相當的夠

飲料也有一定的水準

今日一餐一共$37XX
如果點的是商業午餐不用這麼貴啦
算是在台中最貴的一餐
但是相當的美味.品質也相當的好


別館間六園
台中市西區公益路272號
04-2319 2228
11:30~21:30

兔兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • linenchant
  • 看到帝王蟹在我面前飛舞~整個人就流起口水啦!^^<br />
    <br />
    而且我真的整餐都吃蟹也不會吃膩哩!^^超愛的啦!<br />
    <br />
    看起來很不錯的一餐~雖然真的貴了一點嚕!^^<br />
    <br />
    by Irene
  • afpafp
  • 生魚片還有握壽司真是吸引人啦!<br />
    日本料理真是魅力無法擋啊!<br />
    by Cindy
  • 兔兔
  • to Irene<br />
    雖然貴了一些<br />
    但是品質相當的好<br />
    <br />
    to Cindy<br />
    嗯!日本料理的魅力真的無法擋^^/