炎熱的夏天
總是想吃些清爽開胃的料理
酸甜開胃的泰式料理是一個不錯的選擇
今天下班後就買材料回來準備
下班後沏這些東西真是累人.還好手指頭都還健在

材料:花枝.蝦子.洋蔥.小番茄.蔥.紅蔥頭.芹菜.香菜.辣椒.蒜頭.

醬料:魚露.檸檬.糖.泰國辣椒醬~沒錯就是這樣.如果怕辣的就不要加辣椒醬
隨個人喜好調味

作法:先將洋蔥切半浸水沏絲(比較不會流淚)
花枝刻花後燙熟.
蝦子去殼背部劃一刀去除腸泥.燙熟
辣椒.蒜頭.紅蔥頭.香菜沏碎
芹菜切段.蔥切成絲後與洋蔥絲泡在水裡去除辛辣味
小番茄對切成半
將所有材料加上醬汁攪拌均勻.放入冰箱

大功告成
完全沒有油煙的一道清爽開胃料理
很簡單吧.比起外面動輒數百的泰國菜.自己做經濟又實惠
所以現在都不愛去外面吃泰國菜了
想吃自己煮就好了
今年夏天.桌上不仿來一盤吧

~今天我會帶去給大家當宵夜吃~沒跟我上班的就抱歉了




兔兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • erim1103
  • 好好吃的樣子說<br />
    不過 請問一下<br />
    魚露就是你圖片中的味露嗎??<br />
    一般的糖就好了嗎???
  • jung9572002
  • 是阿 就是一般的魚露<br />
    也是一般的砂糖就好了<br />
    真的就只要這樣就好了<br />
    夠簡單的.試試看吧
  • linenchant
  • 感覺很簡單...看起來跟外面賣的一樣哩!!好厲害唷~~<br />
    Irene也很喜歡泰式的酸辣口味的食物唷~~<br />
    不過那兩瓶魚露&辣椒醬...都是泰式的嗎??到處都買的到嗎??<br />
    by Irene
  • jung
  • to Irene<br />
    都是泰式的沒錯<br />
    我是在泰國人開的超商買的^^
  • nancy
  • 好容易唷<br />
    我改天也來動手試試<br />
    再帶去給妳驗收
  • 熱昏ㄌ的孟
  • 果真好吃耶~<br />
    人家還想要在吃ㄋ~<br />
    那味道...彷彿置身於泰國料理店~
  • 小氣媽媽
  • 真的是清爽開胃<br />
    兔兔越來越賢慧喔^^