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天氣一冷 就會想吃熱呼呼的火鍋
除了涮涮鍋適合一人分享外
其餘麻辣鍋.酸白菜鍋大都需要多人吃才行
但是這家酸鍋子卻標榜適合個人享用

店的外觀

一進門空氣就瀰漫著酸白菜獨特的香味.店家佈置以紅白為主.
環境相當寬敞明亮.乾淨.中央有放置醬料可以隨意取用
可以選擇1人1鍋$280.或2人一鍋$500
附餐可以選擇飯.豬油拌飯.麵.粉條
我點的是粉條.吃起來很有咬勁.
粉條也吸收了湯汁的美味
還有冬瓜茶跟菊花茶可以飲用
餐後還有甜點

鍋子就是我們一般吃酸菜肉鍋的縮小版.
上面有一個小開口放木炭下去燃燒.一下子就滾了


我們選2人一鍋.點梅花豬肉跟白肉.

菜盤.裡面有酸白菜(覺得酸度不夠時可自行添加).年糕.蝦子.豬血.凍豆腐.綠豆丸子(絞肉拌豆腐泥炸成的)...食材都算新鮮

配合鍋子的形狀.所以湯匙也故意做成二旁凹起
雖然菜色看起來份量很少
但是這頓飯吃下來.也十分的有飽足感
湯頭一開始喝時感覺酸味不是很夠
但是煮到最後酸菜的迷人味道都被煮出來了
酸菜煮久也不會變爛.依舊保有脆度口感
讓人一口接一口停不下來
服務態度也蠻親切的
會不時加湯.收盤子
今天我們的飯後甜點是綠豆仁米露.吃起來不會太甜.份量也蠻實在的
這家店源出於成家小館.酸菜也出自成家小館
品質有一定的保證
比起外面吃個酸菜鍋動輒好幾百
這家可說是相當的經濟實惠了
下次要去試試麻辣酸菜看是什麼滋味

創始店:北市木新路三段160號
電話:02-2939-1301
南京店:北市南京東路四段179巷3號(王品台塑後面)
電話:02-2546-9945










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