最近吃多日本料理.同事跟我都想換換口味了
所以我們就來個義大利之旅好了.改走歐美路線.老是往日本跑~齁
雖然義大利很遠.但還是小黃就可以到的距離^^/
換個角度想.我也常常周遊列國:P










這是一間很有歷史的餐廳.沉穩的氣氛.華麗的水晶燈.珠紅的色調.都顯示出華麗的氛圍.今日又是偽貴婦出席午餐的盛宴

這裡的價位中午有500.680.999
晚上的價位1800.2400
還有單點的部份可以選擇
我們一行6人選了中午的3種套餐.還有一份晚上餐點1800的價位
點了2份烤田螺$390/份



手工麵包
據說是每日限量20份.但是中午可以無限續用
麵包的氣孔分布細緻.外酥內軟Q的麵包.好吃~


搭配的橄欖油醋






烤田螺$390/份
一般吃到的烤田螺多半會有過乾的情形
但是這裡的田螺.相當Q滑飽滿柔嫩多汁.混合香料的醬汁
拿來蘸在麵包上.不小心又續了一次麵包
非要將蘸醬全抹乾淨才可罷休
大心

因為餐點種類過多
所以我會依照價位來分開介紹.這樣也比較清楚
$500的套餐內容




白磨菇洋蔥卡布奇諾湯
很濃郁的磨菇香氣及甘甜.細緻的奶泡
燙口的溫度.一入口都是秋天的氣息


野菇雞肉鳥巢麵
份量頗為精緻的一道
野菇鮮.雞肉嫩.鳥巢麵吃起來有彈牙的Q勁.感覺裡頭有許多小孔可以緊緊吸附醬汁
雖然這份量已經很少了.但還是偷吃了好幾口


檸檬幕斯
檸檬的酸甜氣味都相當足夠.幕斯也很綿密


$680的套餐內容
因為這套餐內容我都沒有吃(真是不專業:P)
所以我就簡單敘述吃的人說的味道好了




蕃茄海鮮沙拉
外頭是番茄.裡面也有番茄凍


白磨菇洋蔥卡布奇諾湯


赤鯮魚配薏仁及義大利米左西洋芹奶油醬
據說魚很新鮮.味道也不錯


甜點

$999價位




開胃小品


嫩煎生蠔佐紅椒醬
因為沒有睡覺就來吃午餐
服務生講解的聲音就像是嗡嗡嗡一樣.但是都沒有傳到我的腦海中

這生蠔是用麵包粉包裹後乾煎而成
底下的紅椒醬味道很濃郁
生蠔的鮮味都沒有流失.鮮美而不腥


生菜沙拉
底下是薄薄的一層百香果醬汁.從上頭開始吃都可以吃到蔬菜特有的苦味及草味
到最後才有沙拉醬可以緩衝一下氣味
標準的先苦後甘:P


新鮮無花果.洋梨.草蝦
蝦肉緊實鮮甜


義式海鮮湯
白色瓷碗中擺放薄切干貝捲紅蘿蔔絲.上頭點綴些魚子醬


緊接著倒入鮮蝦及魚骨熬成的清湯

清澈的琥珀色湯頭散發迷人的香氣刺激味蕾
這清湯喝起來相當的鮮甜而不腥.
滿嘴都是蝦兵蟹將的海味


香烤菲力配蒜味藍紋起士醬佐紅酒巧克力醬汁
5分熟的菲力.切面呈現迷人的粉色澤.肉質柔嫩不塞牙縫
藍紋起士加入了蒜味還有洋芋泥.減低了惱人的特殊風味.
轉化成溫潤的味道
底下的醬汁隱約有巧克力的獨特風味


甜點
香蕉幕斯.香蕉冰
上頭還放肉桂煎香蕉~吃到了> "<
很香蕉的一到甜品~吱吱吱 (變身猴子了:P)


附餐的紅茶.咖啡
咖啡的味道很不錯.據說也是招牌


因為有一位同事對於其他價位的商業午餐沒有興趣
所以點了晚上的套餐
$1800


不好意思拍糊了
最後會附上網頁連結.裏頭有詳細的菜單介紹


前菜進行曲

鵝肝


鮪魚千層??
沒吃沒聽~放空中
所以....


番茄海鮮凍
很清爽的酸味還有海鮮的鮮味


生煎干貝配野菇奶汁布丁
很嫩的鮮干貝.質地很細緻
野菇奶汁布丁好吃.綿密的布丁
吃起來只覺得充滿干貝的鮮味.菇類的味道反而不是很明顯
但這道料理我印象很好


栗子濃湯
屬於這季節的濃湯
服務生會提醒說先喝原味.再將培根片攪碎混入湯中
只是同事怎麼揦還是整片完好如初^^"
微甜的濃郁湯頭中帶有淡淡的培根香氣及鹹味


干貝蔬菜餃
這味道重了些.起士過鹹了些
帶給味蕾的負擔重了些


炙烤羊臀佐牛肝菌迷迭醬
醬汁多了迷迭香的特殊香氣
羊臀有淡淡的羶味.吃過軟嫩的菲力之後.我覺得這羊臀肉質稍硬了些
不過同事覺得還不錯


燉洋梨
洋梨還保有水果的口感.酸甜的味道還不錯吃

氣氛很好.餐點都有一定的水準.中午跟晚上的價位相差懸殊.
可先來吃中午的套餐
因為大家都互相吃來吃去的
所以都覺得很飽.不過再看看分量及菜色
還是要多吃一點手工麵包才可以填飽肚子
還想再去第2次的店家

中午套餐的內容選擇性不高
下次我想用單點的方式~



紅利餐廳
信義路4段199巷3號1樓
27091080




紅利餐廳網站


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