海上漁市 @ 兔兔向前走

想必大家看到我第一天吃的晚餐
對於那豐盛的分量印象深刻了吧
接下來大家應該又要跌破眼鏡了
這餐吃更多.而且我從頭吃到尾跟他拼了(噁!!反胃中)

今日這餐是大姑姑做東(親戚多飯局就多:P)
來到大姑姑住家附近的海上漁市
今日出席人數10人.都是未見過面的親戚表姊表哥姪女...
(戰鬥力以我跟兔小妹最遜)

我大姑丈搞烏龍
訂錯間了.所以沒有包廂的位子

有2種不同的餐巾摺法

當我坐在另一頭看到我姑丈拼命寫菜單時(這還沒寫完)
我跟兔小妹對看了一眼:拼了~

尤其當大家都知道我要先拍照的時候
更是卯起來點(還是老話一句.個人作業個人擔)
不過這裡的ｍｅｎｕ都有照片可以對照.這樣也可以知道菜色樣貌如何

涼拌魚皮
清爽的醋味.有魚皮及海蜇皮混合而成
開胃小菜

蔥油雞
溺水的蔥油雞吃起來偏鹹

鎮江肴肉

這是我一直相當喜愛的一道菜
色澤紅潤.油潤清爽.多吃了幾塊

燻魚
美名是燻其實沒有經過煙燻的步驟
就是油炸過後的魚經過醬汁收乾而成
味道鹹了些

萬年青
好像是這裡才有的蔬菜吧
相當的爽脆可口.添加蝦米及松子增添香氣
因為這幾天都是大魚大肉的
看到翠綠的蔬菜.不免多吃幾口

我大姑媽隔天中午叫我們去吃大閘蟹時.送給我們6大袋的曬乾的萬年青
要我帶回來吃(大概是看到我一直吃這道菜吧)....

芋頭黑森林
紫芋頭與巧克力醬的搭配

辣素雞
這裡的人都很愛吃豆製品

滷豆腐雞蛋
不樣台灣將滷汁都滲透其中
這裡都只有表面滷上顏色而已

蝦米脆餅

將蝦米炒成甜甜鹹鹹的味道
用燒餅包裹起來
不過這燒餅明顯變潤了.口感不夠酥脆

清炒河蝦

很費工的將河蝦剝殼清炒而成
蝦肉[很新鮮彈牙
但是這道菜普遍都有過鹹過油的情形

水煮魚
終於看到有辣的東西了(感動)
來了幾天我天天都想吃外面的川菜.火鍋.骨頭煲.牛肉麵.....
但是我都只能跟長輩一起吃吃喝喝一起行動

這水煮魚是使用黑魚
據長輩說此魚及凶猛全身黑色.如果這池塘內有這種魚出現.其他的魚類都會被黑魚吃光光
讓我想到曾文水庫的虎魚(不知道是不是同一種魚??)
不過這魚肉比較有韌性(天天殺戮中.活動量也大).味道比較清淡
搭配紅通通的麻辣湯汁.開胃